Vor supraviețui ceștile de cafea din hârtie războiului împotriva plasticului?

Ceașa ta de cafea zilnică se simte ca o problemă de mediu. Cu noile legi care interzic plasticul, vă faceți griji că paharele de hârtie pe care vă bazați sunt pe cale să devină învechite și ilegale.

Paharele de hârtie nu dispar; sunt reinventate. Viitorul este un pahar fără plastic-cu noi acoperiri care îl fac ușor reciclabil sau compostabil, determinat de noile legi și de cererea consumatorilor.

Îmi amintesc că am vorbit cu un client în urmă cu doar câțiva ani, care era convins că paharele de hârtie erau condamnate. A văzut titlurile despre interzicerea plasticului și a crezut că afacerea lui era în pericol. Dar, ca inginer, văd aceasta ca fiind cea mai interesantă provocare cu care s-a confruntat industria noastră. Nu ne uităm la capătul paharului de hârtie. Privim reinventarea lui chiar în fața ochilor noștri. Presiunea de a schimba este imensă, dar forțează inovația la o viteză incredibilă. Să ne uităm la forțele care modelează ceașca de cafea de mâine.

De ce legile noi îmi vizează brusc paharele de hârtie?

Ai crezut că paharele de hârtie sunt alternativa „bună” la plastic. Acum auziți că sunt impozitate și reglementate precum paiele de plastic, creând confuzie și incertitudine pentru afacerea dvs.

Totul se datorează căptușelii subțiri de plastic din polietilenă (PE) din interiorul paharului. Noile legi clasifică acum aceste pahare ca articole de plastic de unică-utilizare, ceea ce obligă industria să găsească alternative mai bune.

Timp de zeci de ani, fiecare ceașcă de hârtie a avut un secret: un milimetru-strat subțire de plastic în interior pentru a o face impermeabilă. Acest plastic se numește polietilenă sau PE. Multă vreme, nimănui nu i-a păsat. Dar acum, guvernele din întreaga lume devin serioase cu privire la deșeurile de plastic. Cea mai mare schimbare a fost Directiva UE privind materialele plastice cu utilizare unică-. Această lege puternică a reclasificat orice cană cu căptușeală din PE drept „articol de plastic de unică folosință-”. Aceasta înseamnă că aceste pahare se confruntă acum cu aceleași reguli ca și furculițele și pungile de plastic. Acest lucru are un impact uriaș. Este posibil ca mărcile să fie nevoite să plătească noi taxe sau taxe, cunoscute sub numele de Responsabilitate extinsă a producătorului (EPR), pentru a acoperi costurile curățirii propriilor deșeuri de ambalaje. Acest lucru face ca utilizarea vechilor pahare-căptușite cu PE să fie mult mai costisitoare și complicată. Această presiune de reglementare este cea care a creat o nevoie masivă și urgentă de o ceașcă de cafea cu adevărat fără plastic-.

Ce va înlocui căptușeala de plastic a ceștilor de cafea?

Ai nevoie de o ceașcă care să țină cafeaua fierbinte fără scurgeri. Dar dacă căptușeala fiabilă din plastic nu mai este o opțiune, ești îngrijorat că alternativele nu vor funcționa suficient de bine.

Două tehnologii principale înlocuiesc plasticul. Prima este o căptușeală PLA pe bază de plante-pentru pahare compostabile. Al doilea, și mai interesant, este o acoperire pe bază de apă-care face cana ușor reciclabilă.

Ca inginer, acesta este domeniul de care sunt cel mai încântat. Înlocuirea căptușelii PE este „Sfântul Graal” pentru industria noastră. Există câțiva concurenți în această cursă. Alternativa actuală, cea mai stabilită estePLA (acid polilactic). Aceasta este căptușeala de-amidon de porumb pe care o folosim pentru pahare compostabile. Funcționează excelent, dar necesită ca paharul să meargă la o instalație specială de compostare industrială. Provocatorul principal și ceea ce cred că este viitorul esteAcoperiri apoase sau pe bază de apă-. Gândiți-vă la asta ca la un tip special de vopsea care se înmoaie în fibrele de hârtie și le sigilează, creând o barieră impermeabilă fără o peliculă separată de plastic. Avantajul uriaș este că aceste căni pot fi aruncate în coșul obișnuit de reciclare a hârtiei și cartonului. În cele din urmă, la orizont, există un material numitPHA, un biopolimer care se poate biodegrada chiar și în sol sau apă. Este foarte promițător, dar este încă prea scump pentru producția de masă. În prezent, marea schimbare este către aceste acoperiri pe bază de apă-care permit reciclarea reală și simplă.

Cum își rezolvă mărcile mari precum Starbucks problema cu ceașca?

Vedeți lanțuri uriașe de cafea care servesc milioane de cești pe zi. Te întrebi cum se ocupă de această problemă și ce poți învăța de la ei pentru a-ți proteja propria afacere.

Mărcile importante investesc milioane pentru a găsi și testa noi tehnologii pentru pahare. Se îndepărtează de căptușelile din plastic și se îndreaptă către pahare care sunt reciclabile, promovând în același timp puternic programele de pahare reutilizabile.

Cele mai mari mărci de cafea din lume știu că au o mare problemă cu ceașca. Dar au și puterea de a o rezolva. Starbucks a început celebrul „NextGen Cup Challenge”, adunând milioane de dolari și reunind un grup de concurenți pentru a lucra împreună la găsirea unei soluții. Acesta a fost un semnal clar pentru toată lumea: industria este serioasă în privința schimbării. Acum, aceste mărci trec de provocări și efectuează încercări la scară mare-, în lumea reală-, a noilor tehnologii pentru pahare, în special a celor cu acoperiri pe bază de apă-. Ei trebuie să se asigure că aceste noi căni funcționează perfect, că lanțul de aprovizionare este de încredere și că clienții sunt mulțumiți. Pentru aceste mărci, adoptarea unei „cești mai bune” este o parte esențială a strategiei lor de sustenabilitate. Este o modalitate foarte vizibilă pentru ei de a le arăta clienților și investitorilor că le pasă de mediu. Dar ei nu pariază doar pe o ceașcă de unică folosință mai bună; de asemenea, promovează programe de pahare reutilizabile cu reduceri pentru a schimba obiceiurile clienților.

Clienților le pasă cu adevărat dacă ceașca mea de cafea este ecologic-?

Ai o afacere și trebuie să urmărești fiecare bănuț. Vă întrebați dacă investiția în pahare ecologice mai scumpe-vă va aduce cu adevărat mai mulți clienți sau doar vă va afecta profiturile.

Da, clienților tăi le pasă absolut. Oamenii simt „eco-vinovăție” pentru obiceiul lor zilnic. Încă tânjesc la comoditate, dar vor alege și vor sprijini în mod activ o marcă care oferă o opțiune durabilă clară,-liberă de vinovăție.

Vorbesc tot timpul cu proprietarii de cafenele, iar ei îmi spun că această întrebare este în mintea lor constant. Răspunsul este un „da”. Din ce în ce mai mulți consumatori sunt conștienți de problema deșeurilor de plastic și simt un pic de „eco-vinovăție” cu fiecare cană de unică folosință pe care o folosesc. În timp ce mulți oameni dețin o ceașcă reutilizabilă, adevărul este că comoditatea este rege și majoritatea oamenilor vor lua în continuare una de unică folosință. Aceasta este o oportunitate uriașă. Înseamnă că există o piață puternică, permanentă pentru amai bineceașcă de unică{0}utilizare. Cea mai mare provocare pentru clienți acum este „confuzia de la gunoi”-ei nu știu dacă o ceașcă ar trebui să meargă la gunoi, reciclare sau compost. O ceașcă cu instrucțiuni clare și simple precum „100% reciclabil, plasați în coșul de hârtie” le câștigă încrederea. Studiile au arătat că clienții vor alege o cafenea în locul altuia pe baza ambalajului său și sunt chiar dispuși să plătească puțin mai mult pentru o experiență-liberă de vinovăție.

Concluzie

Viitorul paharului de hârtie nu este despre sfârșitul ei, ci despre reinventarea sa. Impulsat de noile legi și cererea consumatorilor, o nouă generație de pahare reciclabile și compostabile este aici.